地元の旬の食材を使用した
ボリュームたっぷりの
イタリアン•フレンチ！
兵庫・高砂に店を構える「コンコンブル」は イタリアンフレンチを日常のシーンで楽しめる カジュアルレストランです。 ランチ・カフェ・ディナー・バーなど使い方は 様々。シェフが厳選した季節を代表する旬の 食材をたっぷりと使った、自然の恵みたっぷり のお料理をお客様にお届けいたします。
NEWS
兵庫・高砂に店を構える「コンコンブル」は イタリアンフレンチを日常のシーンで楽しめる カジュアルレストランです。 ランチ・カフェ・ディナー・バーなど使い方は 様々。シェフが厳選した季節を代表する旬の 食材をたっぷりと使った、自然の恵みたっぷり のお料理をお客様にお届けいたします。
人気のコース料理はもちろん、パスタやピッツアなどの彩り鮮やかなアラカルトや豊富に取り揃えたワインをご用意しております。歓送迎会、宴会、ウエディング、お誕生日、女子会には当店を是非ご利用ください。個室・ホール共にご予約受付中です。ご予算やご希望に応じて対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください。大切なシーンに、思い出に残る美味しいお料理を支度してお待ちしております。
聞きなれない言葉なので、よく質問を うけるのですが、Concombleとは、フランス語で“きゅうり”という意味 です。由来は、シェフの好きな野菜がきゅうりだということと、シェフの前世がカッパだと言われたことがあるから『Concombre』と決めました。
コンコンブルのお料理の特徴の一つは、
旬の厳選素材を活かすこと。
シェフが市場に足を運び、
地産のお野菜・食材を目で見て、手で触れて
季節を感じながら料理しています。
栽培技術が発達した現在、
一年を通しいつでも食べられる食材が
増えてきています。
しかし同じ野菜でも旬のものとそうでないものとは
栄養価が全く違います。
大地と空からエネルギーをたっぷり蓄えたお野菜は、
季節ごとの私たちの身体が喜ぶ栄養を持っています。
まさに、食材との
出会いは『一期一会。』
季節を巡る喜びを
コンコンブルの一皿を
通してご堪能ください。
－ご予約が嬉しい理由があります－
お客様の大事なひとときに寄り添えるように。
お仕事の合間のお一人でのランチも。
お喋りをしながらの、ご友人との楽しいティータイムも。
大切な人との記念日も。
どれも変わらない、お客様の大事な時間です。
そのひとときに寄り添えるように、
ランチ・カフェ・ディナーのいずれもご予約を承っております。
数あるお店の中からコンコンブルを選んでくださった
お客様への感謝を、最高のおもてなしでお返ししたい。
心地の良いペースとタイミングでお料理をご提供することは勿論、
食材をシェフ自ら選び抜き、ひとつひとつ丁寧に仕込みをする
ことからコンコンブルのおもてなしが始まります。
お越しの際は、是非事前ご予約をご利用ください。
